Egészséges reggelik éhezés nélkül

Olyan variációkat kínálunk reggelire, melyek nem csak egészségesek, de diétába is könnyen beilleszthetők, hiszen itt az ideje egy kis tisztító-fogyókúrának is! Próbáljátok ki, váljék egészségetekre!

Az első összeállítást az egész család élvezettel fogyaszthatja, annak ellenére, hogy kalóriatartalma nem magas, de ha nem tudja a család, hogy kalóriaszegény reggelit kap, nem is fogja észrevenni a különbséget.

1. Grillezett vagy főtt virsli kefires (joghurtos) salátával

A salátával kezdjük.
Hozzávalók: 20 dkg burgonya, 40 dkg francia saláta zöldségkeverék, 20 dkg alma, 2 db csemege uborka, 2 dl kefir vagy joghurt (az aludttej is nagyon jó hozzá), 2dl tejföl (csökkentett zsírtartalmú), mustár, őrölt bors, citromlé, folyékony édesítőszer, tengeri só.

A burgonyát megfőzöd, lecsepegteted. A zöldségkeveréket megpárolod, ha kész lehűtöd. A dresszinghez a tejfölt és a kefirt (joghurtot, aludttejet) összekevered, hozzáadod az ízesítőanyagokat. Összekevered a megfőtt és lehűtött zöldségekkel, a nyers, kockára vágott almával, uborkával. Még egészségesebb lesz, ha burgonya helyett nyers csicsókát használsz.
10 dkg főtt vagy grillezett virslivel kínálod.

1 adag virsli tápanyagtartalma:
Energia: 240 kcal
Fehérje: 12,5 g
Zsír: 20 g
Szénhidrát: -
Rost: -

1 adag saláta tápanyagtartalma:
Energia: 234 kcal
Fehérje: 8,3 g
Zsír: 7,7 g
Szénhidrát: 31,8 g
Rost: 10,0 g

2. Gombás tojásrántotta, 6 dkg lenmagos kenyérrel
Hozzávalók: 10 dkg gomba, 2 tojás, kevés só, kevés olaj, 6 dkg lenmagos kenyér.

A gombát megtisztítod, felszeleteled, és kevés olajon megpirítod. Hozzáadod a két tojást, és ízlésed szerint akár lepényként, akár rántottaként, vagy tükörtojásként készre sütöd. Tálaláskor ízesíted sóval, díszítésképpen pirospaprikával.

1 adag tápanyagtartalma:
Energia: 395 kcal
Fehérje: 20,6 g
Zsír: 18,4 g
Szénhidrát: 34,5 g
Rost: 5,4 g