Így fogyj tejjel

A fogyókúrázók és mások számára is nagyon jó hír, hogy a tejtermékek nagyon sokat tehetnek a karcsúságért. Ám hiába segítenek az ideális testsúly megtartásában vagy elérésében, a kalóriákra továbbra is vigyázni kell, mert ha több a nap energiabevitel, mint az energiafelhazsnálás, akkor hiába iszunk tejet, nem fogunk fogyni. Fogyás szempontjából csak az alacsony zsírtartalmú tejtermékek jöhetnek szóba. Ha valaki nem szereti a tejet, mert hát sokan vannak ezzel így, azoknak más megoldást kell találniuk.

Szerencsére nem csak kimondottan a tej alkalmas a fogyáshoz, hanem az abból készült termékek is. Persze ezek is csak a zsírszegény változatban.

Néhány táplálkozásügyi szakértő azt tanácsolja a fogyni vágyóknak, hogy ha nem szeretik a tejet, akkor más úton módon juttassanak a szervezetükbe napi három- négy pohár tejnek megfelelő élelmiszert. Hogy, mikéntt, arra is vannak javaslataik.

Az egyik legfontosabb, hogy minden esetben csak a zsírszegény változatot egyék, igyák. Válasszák a zsírszegény sajtokat, melyek nem csak jól beilleszthetők a diétákba, de ízletesebbek is a zsíros sajtoknál. A javaslatok között nem találhatók meg a krémsajtok, a tejföl, a túró avgy a jégkrém. Noha ezek is tejtermékek, túl magas a zsírtartalmuk, avgy kevés kálciumot tartalmaznak.

És itt el is értünk az egyik lényeghez. A tejtermékek fogyásban betöltött szerepe a kálciumtartalmuknak köszönhető.

Íme egy mintaétrend:

- Reggeli: Öntsünk egy csésze tejet a műzlire, vagy főzzünk kevés zabkását, de víz helyett hazsnáljunk tejet (2,5 dl). A változatosság kedvéért készíthetünk gyümölcsjoghurtot is friss gyümölcsök és 2,5 dl natúr joghurt összeturmixolásával.

-Tízórai: Együnk egy ujjnyi zsírszegény mozzarella sajtot és némi sós kekszet avyg gyümölcsöt. Jó tízórai lehet egy pohár joghurt avgy egy csésze tejből készített kakaó is.

- Ebéd: Fogyasszunk salátát kevés csirkehússal, amire reszelt sajtot szórunk. Olvasszunk ementáli vagy mozzarella sajtot egy kis szelet barna kenyérre. Ehhez igyunk egy pohár tejet vagy kakaót.

- Vacsora: Főzzünk ki durumtésztát, ízesítsük paradicsomszósszal és bazsalikommal és szórjuk meg jócskán reszelt sajttal. Ehetünk alacsony zsírtartalmú vagy zsírszegény tejjel készített spenótot, avgy sütőben egészben megsütött burgonyát is, melyre sajtot olvasztunk. A fondü is kiváló eszköz, mert zöldségeket, de akár húsokat is mártogathatunk alacsony zsírtartalmú sajtokba.

-Desszert: Desszertnek érdemes lehűtött, zsírszegény joghurttal tálalt friss gyümölcsöket fogyasztani.